因為看到網路上的介紹, 今天在天氣不錯的情況下, 決定到這家店一探究竟. 既然美國狂牛快要開放進口了, 牛肉和牛雜要趕快吃一吃, 以免到時候會猶豫而下不了手 (口).
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/24701347
從園區的中山高交流道南下 40 分鐘後就到達目的地. 這家的牛肉麵的湯頭, 無論看起來, 吃起來都像是泡麵喔! 因為它的牛肉是滷好連同牛油一起冷藏的, 煮麵的時候, 就會自然帶著油脂一起下鍋.
這大碗 90 元的分量大概可以讓我撐到正常的晚餐時間, 店家算是相當有誠意. 它的牛肉是塊狀的, 大致上軟硬適中. 味道稍微有點辣, 這點也很像泡麵~~~
這家店的地方很好找, 就在台三線路上. 它的斜對面有一個超大的專屬停車場. 可以停好幾輛遊覽車. 不過這家店很小, 總共只有 5~6 張桌子, 雖然有一張八人大圓桌, 但是也有 “情人雅座", 所以擠不進多少人.
總之, 這就是一家鄉下的小店, 除了大型液晶電視頗具現代感之外, 其他的陳設看來都使用一段時間了.
[評價]
牛肉麵店最重要的就是好不好吃! 其他都相對不重要. 在這方面, 我給的評價是 “好吃", 但沒有到頂級的程度. 尤其麵條煮得太軟了, 麵條沒有嚼勁就襯托不出牛肉的柔軟吧!?
同行的朋友說, 原來他以為泡麵的口味並不像真正的牛肉麵, 想不到真的有牛肉麵的味道就是這樣. 經他這麼一說, 我就想起味王原汁牛肉麵的調理包了. 既然有此 “古早味" 的熟悉味道, 又有豪爽的大塊牛肉 (泡麵裡沒有喔!), 懷念此種口味的人不妨來此一試!
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