標籤: brunost

2026/6/27 (六）

有點簡單扼要的芬蘭和瑞典之旅被大筆帶過之後，我們在卡爾斯塔德只有一個簡單的行程，就是在梅納恩湖旁稍做停留上個廁所。

然後就是瘋狂拉車 300 公里往挪威移動。瑞典還有什麼好玩的呢？有經過Ikea，但是沒有這個行程。好像也可以參觀 Volvo，但實際上路上的特斯拉、福特、福斯都比 Volvo 常見。

在伍佰‘挪威的森林’的歌聲中，巴士開進了挪威。第一站是奧運公園，因為挪威在這裡辦過冬季奧運會。所以這裡有標準的滑雪跳台。

運氣不錯的是，我們在排隊搭纜車的時候，真的有人全副武裝跳下來，可能是選手在練習吧！但過程太過迅雷了，我的手機還沒舉起來，運動員已經為自己歡呼並煞車轉身了。

接下來沒有什麼行程，就進到旅館吃晚餐了。

為了不辜負太陽公公，吃完飯我們全團應該都去外面晃了。Otta 位於Grundbrandsdalslagen 和 Otta 兩條河的交會處。其中，Otta 河的河水是清澈的（下圖左），G 河的河水是草綠色的（右)，兩股水合在一起時還看得出分界線。

在到處亂走的過程中，我們也看到很多美景。這邊有好幾家都種罌粟花，開得很美麗。

2026/6/28 (日）

雖然說前一天拉車等於都在耍廢，我們還是有抽空研究一下挪威可以買什麼？結論是棕起司 (brunost) 最有特色，不過這個東西要冷藏，帶不了。它是焦糖化的起司，所以有一點太妃糖的甜味。它的本尊就是下圖最右邊那個，要用刨刀切片的那個棕色的塊狀物。

剛好旅館早餐有這個，就先吃點以完成 KPI。圖中杯子裡放的幾支“牙膏”，也是挪威的特色食物，裡面是魚肉泥，但名字叫做 Karvia。

或曰，那瑞典除了 Ikea 牛肉丸子，還有什麼特色食物嗎？前幾天確實有吃到下圖右這圓形裸麥脆餅（Knäckebröd），特色是中間有洞可以用棍子串起來，本身幾乎沒有任何味道。