餐廳 – 三灣沈記牛肉麵店

因為看到網路上的介紹, 今天在天氣不錯的情況下, 決定到這家店一探究竟. 既然美國狂牛快要開放進口了, 牛肉和牛雜要趕快吃一吃, 以免到時候會猶豫而下不了手 (口).

http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/24701347

從園區的中山高交流道南下 40 分鐘後就到達目的地. 這家的牛肉麵的湯頭, 無論看起來, 吃起來都像是泡麵喔! 因為它的牛肉是滷好連同牛油一起冷藏的, 煮麵的時候, 就會自然帶著油脂一起下鍋.

這大碗 90 元的分量大概可以讓我撐到正常的晚餐時間, 店家算是相當有誠意. 它的牛肉是塊狀的, 大致上軟硬適中. 味道稍微有點辣, 這點也很像泡麵~~~

這家店的地方很好找, 就在台三線路上. 它的斜對面有一個超大的專屬停車場. 可以停好幾輛遊覽車.  不過這家店很小, 總共只有 5~6 張桌子, 雖然有一張八人大圓桌, 但是也有 “情人雅座", 所以擠不進多少人.

總之, 這就是一家鄉下的小店, 除了大型液晶電視頗具現代感之外, 其他的陳設看來都使用一段時間了.

[評價]

牛肉麵店最重要的就是好不好吃! 其他都相對不重要. 在這方面, 我給的評價是 “好吃", 但沒有到頂級的程度. 尤其麵條煮得太軟了, 麵條沒有嚼勁就襯托不出牛肉的柔軟吧!?

同行的朋友說, 原來他以為泡麵的口味並不像真正的牛肉麵, 想不到真的有牛肉麵的味道就是這樣. 經他這麼一說, 我就想起味王原汁牛肉麵的調理包了. 既然有此 “古早味" 的熟悉味道, 又有豪爽的大塊牛肉 (泡麵裡沒有喔!), 懷念此種口味的人不妨來此一試!

[舊文] 大陸面談經驗第二講

 

1.          意向書
 
大陸的同學, 簽了意向書不一定會來, 但是理論上可以罰學生的錢, 也就是違約金.
大陸的做法和台灣不同, 就業也是學校的工作, 因此學校負責發給同學特定的表格, 由畢業生, 學校, 公司一起簽約, 叫做三方協議書. 這是學校保障學生的方法. 已經畢業的人就沒有這個限制.
三方協議的另一層意義是學校可以追蹤同學的戶口. 比方說同學拿到上海公司的 offer, 戶口就要遷到上海. 除了戶口, 還有人事檔案也要跟著遷. 因為黨要管人, 所以 “忠誠資料” 也會換到新的單位.
 
2.          證照
 
大陸同學除了上課之外, 還會參加各種活動:
 
(1)       課外活動: 如: 批鬥法輪功…Orz
(2)       2003 年以前
甲、英語四級: 本科生沒有英語四級不能畢業
乙、英語六級: 碩士生沒有英語六級不能畢業
(3)       計算機1/2/3/4級軟件 (硬件) 水平考試
這個考試主要是針對某一個小領域的技術熟悉度. 考古題在網路上可以抓到, 有興趣可以試做看看. 以計算機軟件水平考試而言:
甲、一級表示會用 office.
乙、二級表是會寫程式. 分為語言與數據庫兩大類, 每一個科目的細項是獨立的, 例如二級 C 語言通過.
丙、三級需要會寫組合語言
丁、四級已停考, 也分為網路, 數據庫, 軟件測試等大類
戊、考試成績的高低影響稱號:
                                                                            i.                90~100    優秀
                                                                          ii.                80~89      良好
                                                                        iii.                60~79      及格
[舉個例子]      我寫過一份計算機三級的考卷, 其中有一題組合語言填充題:
        Bla bla bla
        Push ax
        Bla bla bla…包括一個 loop
        [空格]
        Bla bla bla
        答案是要填 pop ax
(4)       程序員技術資格考試
它很像計算機水平考試, 但是重點在於實務, 與綜合程度. 程序員的考試分為四級:
                                                                            i.                初級程序員
                                                                          ii.                程序員
                                                                        iii.                高級程序員
                                                                        iv.                系統分析員
 
3.          求職意願
大陸同學的求職意願強度依序如下:
(1)       外商:       Intel, MS, Google 皆是
(2)       民族企業: 如: “大中華” – 大唐, 中興, 華為. 以前還有個巨龍, 並稱巨大中華, 但巨龍官方色彩太濃, 沒競爭力已經不行了.
大陸電信業很強, 台灣 3.5G 的 module 都是和華為買的.
(3)       合資企業: 外資和中資合股的中國XX 公司等等
(4)       創業:       因為股市熱, 大家愈來愈想創業
(5)       台商:       我們算台商.
 
4.          意思差比較多的口語
 
(1)       檢討, 大陸人說檢討誰就是要鬥爭誰的意思, 要說總結.
(2)       演示, 不是掩飾, 是 demo
(3)       緊張, 通常是指短缺的意思
(4)       面, 面談; 二面, 二次面談.
(5)       牛, 很厲害, 很強
(6)       水, 很爛, 很弱
 

[舊文] 大陸面談經驗第一講

最近有同仁要去大陸招募新人, 我又可以把我的陳年舊檔拿出來轉寄分享啦! 拿掉一些主觀的看法後, 應該可以提供給一般人參考.

[看履歷表心得]

 
(1)       解釋名詞
 
學生身份
 1 定向, 不定向, 委培
這個牽涉到學生的程度, 同樣一個校系的同學程度差別很大. 一般當然是不定向比較好.
 2 民族 少數民族也有加分.

 3 省籍 本省人考本省的學校, 錄取分數較低. 如果從外地考上清大, 那應該就是很厲害了.
高考成績
 1 錄取線 (分數線) 超過錄取線才能上榜, 等於是最低錄取分數

省有省的錄取線, 校有校的錄取線, 系有系的錄取線.
有些系的錄取線較高, 就是熱門科系.
低於錄取線也有可能被錄取, 他們會收在另外一班, 以賺錢為目的.
 2 資優班  許多大學設有資優班, 資優班每年淘汰一些人, 他們就必須要選系. 若是可以在資優班撐下去, 好像到大三才需要選系.
在校成績
1 獎學金 有獎學金的當然比較厲害. 一般來說有特等獎, 一等獎, 二等獎, 三等獎. 特等獎等於我們的書卷獎, 一等獎大概前 5 名, 二等獎大概前 10 名, 三等獎大概前 20 名.
 2 稱號 如果看到優秀畢業生稱號, 那表示成績不錯. (學) 院優秀畢業生稱號就是全學院成績較高的, 依以類推.
 3 三好學生
三好表示思想好, 學習好、身體好. 思想好大概都是共青團團員. 一般成績好才能入黨.
 4 單項獎學金
包括各種名目的獎學金, 進步獎, 優秀幹部獎等等.
5  假學歷
因為假學歷也很多, 可以稍微驗證一下他的同學有那些? 當然, 實際問幾個問題是最準的.
     
[基本注意事項]
 
(1)   爆料
 當天面試問過的問題, 可能當天就出現在該系 BBS 版上. 所以問過的東西幾乎就不能再問了. 包括從這省到那省都一樣.
 
(2)   硬上弓
大陸同學會直接抱怨為何你約談某某某, 他又沒有比我牛, 為什麼不約我. 因此有人常會在旅館門口拿著履歷堵門. 
 
(3)   失約
大陸同學來面談, 失約率很高, 所以備胎要夠多, 隨時打電話約到下一個.
 
(4)   純娛樂
有些人只是來學面談經驗或是證明自己很牛的, 主要是這些人在網路上提供解答.
 
(5)   打工
大多數的研究生都在老師開的公司當廉價勞工, 因此老師是否是清流? 就影響到學生是理論較強還是實做較強.
 
(6) 男女朋友
大陸的學生非常重視自己的男女朋友, 特別是男生往往都依女生. 一方拿到 offer, 有時會推 "很優秀的同學" 來面談, 如果剛好是男女朋友, 就要看另一方是否拿到 offer 了? 有可能拒絕掉這一個, 原本那個就會跑掉.
 
 

我讀 «找死專賣店»

據說這本書已經變成暢銷書了, 而我最早是在車上聽收音機的時候聽到介紹的. 作者是尚德雷.這本法國的小說走黑色幽默的路線, 描述專門販賣自殺用品, 如何從保證顧客自殺成功的祖傳十代的老店, 轉型成可以和顧客 “說再見" 的…嗯, 餐廳.

故事圍繞著老闆的這一家人, 也帶過 “叛逆" 的小兒子亞倫的 “一生". 這個的小說背景架空在未來某個時間的法國. 總之那個時候的科技比較進步, 這點可以屢次出現從 “立體投射電視" 這項產品得證. 但是人類的死法還是有侷限性的, 跳樓, 上吊, 切腹都是頗為古老的死法. 當然這家店裡面也賣水泥塊, 麻繩和短刀來輔助自殺. 其中最為先進的死法應該就是亞倫的姊姊露絲所提供的 “死亡之吻", 因為露絲太美麗了, 所以還有人揪團來爭取優惠價格~~~

至於傳統的下毒法固然很多, 嗯, 在我看來都是同一類啦! 即使說氰化物吃起來口感不好, 會覺得嘴乾乾的, 這個我想沒多少人可以提供 “使用心得" 吧?!  不過作者的確是做了很多功課, 提供了各種不同的毒藥的特性, 並且藉著老闆娘對顧客熱心的解說傳達給讀者. 被老闆娘這樣舉例推銷之後, 我才發現自殺死亡的名人真是多不可數啊!

比方說, 老闆屠三島把三個小孩的名字都用自殺身亡的名人來命名, 從小就給他們講自殺名人的故事來哄他們睡覺. 當然, 三島自己就是取材自三島由紀夫, 可見這是三島的爸爸傳下來的家風. 屠老闆平常就是穿著 “切腹專用的袍子" 當睡衣的, 上面還有十字的 mark, 避免顧客切到肋骨會切不斷, 切到小腸又死不了. 亞倫的名字則來自亞倫杜林, 電腦之父杜林把氰化物泡過的蘋果拿來素描, 然後又吃了一口. 據說這就是 Apple 公司 mark 上, 那個被咬了一口的蘋果的由來. 其它的部分大家就自己看書囉.

至於讀書心得方面, 嗯, 這本書太搞笑了, 所以看了算不上有心得. 只能說, 想死不奇怪, 但自殺有點蠢, 幫助別人自殺也很蠢. 就算哪一天安樂死變得合法了, 經營這個事業的人, 應該也會像故事中的屠家人一樣矛盾吧! 照理說, 都走到自殺這一步了, 就不能像堀之內九一郎那樣把人生來個 reboot 嗎?

 

我讀 «守護天使»

這本書是上村祐得到第二屆日本愛情小說大賞的作品. 故事很簡單, 就是一個已婚的中年大叔, 暗戀上通勤電車上的一個女高中生, 然後…. 然後大家一定猜不到啦, 猜到的話這個作品就不稀奇了!

男主角從頭到尾幾乎都沒有和女主角講過話, 這位歐吉桑後來被當作變態抓進警察局去, 女主角則轉學了, 呃…這也能算愛情小說嗎? 故事大家自行去想像囉, 這麼小的一本書我還把它講破就沒意思了. 但是我相信這本書的簡介一定可以吸引潛在的讀者喔! 我把書底印在最後面.

說到讀書心得嗎? 除了爆笑之外, 應該就是 “大叔當自強" 吧! 年輕的時候沒有轟轟烈烈地談過戀愛, 就是該做的事情沒有做.

然而, 如果當時錯過了, 有多少人會選擇 “補修" 呢? 沒修還好, 補修搞不好被當掉! 可能不如就這樣算了.

“算了!" 恰好是書中男主角, 須賀啟一, 亟欲擺脫的口頭禪. 窩囊了大半輩子的他, 這次偏偏不想算了, 所以決定放手一搏, 當起女高中生的守護天使.

由於他好心有好報; 所以在故事中他雖然被 “擋修", 但是也意外地 pass 另外一科, 也就是婚姻啦!.

至於廣大世間的男男女女, 該用功讀書的時候沒有用功, 翹課打電動; 該談戀愛的時候耍酷, e.g. 專門參加一些正常女性不會參加的極限活動; 該努力加班爭取出人頭地的時候斤斤計較自己的 CP 值 (cost / performance ratio); 該投資理財的時候放給老天爺管; 該保養身子的時候濫用身體或是一味裝死…其實, 以後都會後悔的吧!