餐廳 [海宴]

這個號稱耶誕聚餐的聚餐, 顯然等不到 12/24 就舉行了. 地點是新竹市區忠孝路的海宴. 這是一家火鍋吃到飽的餐廳, 感覺相當的經濟實惠. 或許是因為對面就開著人氣平價火鍋店的 "趣味一下", 要和 208 NTD 吃到飽 PK 的話, 總是要拿出一些實際的利多出來!

這邊的火鍋有十種湯頭可以選, 然後要點一個主餐, 價位大概在 260~630 NTD 之間. 根據服務生的推薦, 他建議大家點海鮮鍋, 因為牛羊雞豬肉都是免費加點的.

餐廳的座位環繞著中央的火鍋料區, 裡面的東西還真不少. 比較大的特色是, 食材的擺放看起來比較整齊乾淨. 最後方是飲料、水果、甜點區. 這邊的選擇沒那麼多, 還算 OK.

特別要建議大家不要拿太多免費的食材, 因為主菜還沒上之前, 大家可以就煮了一大堆餃類、丸子. 等到主菜上來之後, 感覺就有點吃不下了. 當然我建議的對象是食量不大的人, 若是很會吃的話, 就不在此限囉.

[圖 海龍王鍋] 海龍王鍋的右上方, 剛好是一個鮮魚鍋, 分量少很多. 左上方剛好有一盤肉, 這是每次加點的分量.

以下引用 Isometry 的補充:

 

 

 
官網
 
這是板橋店的食記
 
1. 收費方式是以點選的主鍋價格加一成服務費來計算  並不是每人均一價  不可刷卡 (新竹)
2. 特選牛肉、梅花豬肉、羊五花、雞肉四種肉類無限量供應
    火鍋料、甜點、冰淇淋…等也是無限供應
3. 湯頭 ( 十選一 ): 日式原味、日式味噌、養生藥膳、清香素食、檸檬香茅、
                              椰香咖哩、韓式泡菜、 川味麻辣、蕃茄風味、香濃牛奶
4. 主鍋菜色除特選牛肉鍋、梅花豬肉鍋、羊五花鍋、雞肉鍋外，
　其他主鍋的菜色皆不能再無限續點，例如 : 鮮蚵鍋就只有一盤鮮蚵，吃完想再吃要加價單點
5. 因為自助吧區並無提供海鮮料，海鮮料只有主鍋這邊點才可以吃得到，
    想吃海鮮的人，主鍋就要先選擇喜愛的海鮮主鍋，再去拿那四種肉類就可以雙吃
 
新竹店最近才剛開幕而已
  

 

 

功成身退

今天在上班途中, 聽到電台在介紹許文龍先生如何用最簡單的管理治理奇美. 然而, 今天的報紙也說到奇美電還要裁員 5000 人. 我認為許先生在景氣不錯的時代, 已經得到了很大的成功. 自己也可以享受音樂、釣魚…等等. 不過在景氣不好的時候, 這種優閒的生活方式, 對於基層員工的觀感就完全相反了.

我想大老闆的選擇有兩個: 一則就是及早引退, 把股票全都賣了. 若是郭台銘先生去年就這麼做的話, 現在應該就輕鬆愜意, 可以專心做個郭大善人! 二則就是犧牲自己好不容易換來的優質生活, 盡力搶救股東和員工的利益, 縱使自己變回平凡人的生活也不以為意. 這樣就算不能成功, 也可以得美名.

然而, 很多大老闆的選擇都不是這樣. 放不下也做不好. 像是楊致遠回鍋 Yahoo, 結果無功而返. 能夠像賈伯斯一樣回鍋 Apple 後又把公司救起來的, 又是寥寥可數. 或許急流勇退才是大部分人成功人士應該做的事情.

遠見 A+ 俱樂部 (台灣 73 強)

在等大聯盟打擊練習場開門的早上, 剛好在 7-11 看到遠見雜誌的這個標題, 於是就 (在大潤發) 買了一本來研究.

73 強的選擇條件是我所關心的, 因為我可以輕易從網路上找到一大堆選股程式, 但是遠見的人, 他們的 “遠見" 又是什麼呢?

遠見認為的好公司, 首先就是要有高股東權益報酬率 (ROE, Return of Equity), 而且要 2008Q3、5 年平均、十年平均 ROE, 至少有兩年都在前 100 名. 能夠通過這個標準, 我想老巴應該也會微頷. 不過呢, 選 100 名這件事實在太不科學. 因為除非 100 名已經寬鬆到不像話, 否則難免讓 10X 名都跌到榜外去. 當然, 以雜誌的立場而言, 這樣又可以湊出 5 頁的篇幅來講 “遺珠", 對他們也是有好處的.

上面符合三個條件中的 2~3 個, 就可以獲得 2~3 顆星.

接下來的篩選標準, 則是多符合一個條件給一顆星. 這些條件包括:

1. 連續三年 (2005~2007) 的稅後淨利都是正的, 而且一年比一年賺錢.

2. 淨現金股本比 > 10%.

因此滿分就是 5 顆星了. 說實在的, 這種篩選方法還真的不怎麼樣. 5 年、10 年 ROE 都在前 100 名, 結果今年掛掉的公司還可以得 2 顆星. 但是 3 個 ROE 標準都略遜於孫山的公司, 不管淨現金有多少, 都只能住吳興街 (無星嘛!), 比方說台積電.

所以 73 強這件事, 看看就好. 只需要注意通過層層篩選, 直接拿到 5 顆星的企業. 他們分別是:

精密導軌: 川湖

IC 設計: 聯發科、松翰

手機系統廠: 宏達電

多功能事務機: 東友

一共就只有這五家.

BTW, 聯發科雖然會賺錢, 但是一路走來也令我心驚膽跳. 今天又收大陸圍剿山寨機的 Google 快訊, 夠嚇人的了! 大陸為任何其他的理由要打山寨機我都不擔心, 我只擔心他們想要加強國防, 徹底管制 IMEI ( International Mobile Equipment Identity ) 號碼 (手機按 *#06# 可知). 這個理由可是天大地大.

日本螃蟹舞

 昨天在電視上看到一個節目單元叫做 "創新日本", 其中果然提到很多日本人的小發明. 像是:

(1) 可以當作筆筒的鉛筆盒、

(2) 可以當作湯匙、叉子的筷子、

(3) 可以充氣的自行車椅墊、

(4) 可以騎自行車通勤用的西裝, 衣領翻起來還可以當作反光條、

(5) 可以收納名片、伸縮自如的風琴夾、

(6) 可以降低安全帽濕度和溫度的小空調…等等. 感覺日本人在這方面真是了不起!

此外還有一種發明是: 看起來有點呆的螃蟹舞, 據說可以減肥. 既然與本公司的 logo 有關, 就一併收納進來.

PKI 小檔案

看完了秘鑰, 再來看一種公開鑰匙的加密方法 – PKI (Public key infrastructure). PKI 和 public key algorithm 加密並不一樣, 主要的差別在於 CA (certification authority) 的有無.

先來看一般的公開金鑰加密方法 (個人一直不懂的是, 為何沒事要把鑰匙取名叫金鑰, 純金又不能做鑰匙?).

如果仍然用 A 和 B 來舉例, 此時還需要其他的人或物介入其中. 一個是公正的第三人 C, 另外一個是數位憑證.

當 A 想要在 B 證券公司網路下單,  此時 A、B 不但要彼此檢查對方的身分, 也要防止下單資料被駭客修改了.

為了辨識資料是否被修改, 需要用到雜湊 (hash) 的技術. 首先把文件經過雜湊演算法計算, 產生一組固定長度的指紋 (fringer print) 或是數位摘要 (digital digest), 比方說 128 或 160 bits. 此時, 只要文件的內容經過修改, 就很難得到一模一樣的指紋.

當然, 這個指紋的傳送, 也不適合適明文, 它也是要加密的. 經過 A 的 private key 以 RSA 之類的演算法加密之後, digital digest 就變成了 digital signature (數位簽章).此時 A 已經準備好要傳送的明文文件, 以及數位簽章, 接著就可以透過 share private key (所謂共同金鑰) 加密 (如 DES 演算法).

不過, 此時 B 公司並不一定會保管與 A 共有的 share private key . 畢竟 B 公司可能有很多很多的客戶, 要是幫每個客戶、每筆交易都存一隻鑰匙的話, 那也挺麻煩的. 鑰匙可以重複使用的話, 感覺又太不保險了.

所以 B 公司希望 A 乾脆即時產生一隻share private key , 然後一起送給 B, 這樣就省事了. 當然, 鑰匙不能就這樣大剌剌地傳過來, 順便加個密吧! 因此 A 要用 B 公司指定的 B public key 來加密 share private key (如 RSA 演算法). 

當 B 公司收到資料之後, 首先用 B 的 private key 來解 B 的 public key 加密的 share private key. 得到 share private key之後, 再用它來解 DES, 得到 A 的明文和 A 的數位簽章.

接著 B 公司再用 A 的 public key 來解數位簽章, 得到數位摘要. 這個數位摘要就可以用來判斷 A 的文件, 是否遭到竄改.

到這裡為止, A、B 雙方已經可以互相溝通了. 只要 A 和 B 都有 private key、public key 就行.

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