月份: 十二月 2008

沒有辣椒的四川

說到吃辣, 大家都會想到四川 (當然還可能會想到湖北、貴州、湖南等等). 不過今天抽空續看 “回到明朝當王爺" 的時候, 書上提到四川原來是不產辣椒的! 因為這是一本小說, 又不是教科書, 所以作者隨便掰掰也無所謂. 不過我看這位作者 “月關" 是有下過功夫的, 所以忍不住手癢來查證一下, 是否明代的四川竟然是沒有辣椒的, 那古代的水煮牛肉, 難道不是像現代一樣舖了一層辣椒???

http://bbs.myspace.cn/t/3954182.html 400年前四川无辣椒：川菜是怎样变辣的?

根據此文, 古代中國人用的調味料是花椒、薑、和茱萸. 後者在 “遍插茱萸少一人" 這句詩裡面出現過, 除此之外我就對它完全沒概念了! 至於花椒則是早期的主流調味料. 直到近代, 大家的主食從腥羶味重的牛羊肉變為豬肉, 才改掉用花椒這種重口味調味料的習慣 (假設吃到嘴都麻了, 自然吃不出食物的美物). 至於中國對辣椒的進口, 只能追溯到 16 世紀末的外國商人. 另外這篇文章說到: 古代的四川菜, 和現代相當不同; 古代的四川人, 也和現代人相當不同. 因為張獻忠把四川人殺了個 60~80 萬人, 成都人 “百不餘一“.

所以, 李白不吃辣椒, 也沒見過辣椒, 我第一次知道.

[另一篇參考文]

http://www.bpig.net/article.asp?id=284 晕，你猜四川人是什么时候开始吃辣椒的？

20081208 補充

換句話說, 即使老一輩因為牛會耕田而不吃牛肉, 以後他的子孫很可能完全不這樣想, 甚至某一代子孫還變成了牛肉麵大王. 所謂的"傳統"一直在變; 新的東西被大家接受之後, 久而久之, 就變成了傳統. 整個過程不用幾個世紀之久, 或許只要一百年.

 

認識 Quartet DSP

這一顆 “Quartet DSP" 的概述可以在 http://www.extremetech.com/article2/0,2845,1813726,00.asp 找到.

基本上, 它可以做 4 個 thread 的計算, 雖然屬於 SIMD 架構, 但是 creative 將它命名為 TIMD (Thread Interleaved and Multiple Data-path ). 因為它的每個 thread 同時可以處理兩路的 SIMD, 以方便做 stereo 的運算.  此外它有 fixed-point 和 floating point 兩組指令集.

在理想狀況下, Quartet DSP 可以達到 1200 MFLOPS (或 1200 MIPS, see http://www.soundblaster.com/products/x-fi/technology/architecture/qdsp.asp), 但這是指 data 就在原地猛算, 不用做 index 也不用搬進搬出的情況. 當然, 一切並不是只有誇口, 它可以將前一個指令的 output forward 到下一個指令的 input. MIPS 架構對此就有點技窮, 必須靠著巧妙的指令順序調整, 才能夠將 delay cycle 隱藏住.

既然說到有 4 個 thread, 所以在同一個時間, 它可以 move 4 組 data, 也不會發生 hazard 或 stall 的狀況. 那…不知道這四組 data 可不可以 overlap 呢? 呵呵呵!

不管 Creative 的 CA20K1 或 CA20K2 的 IC 都是用這顆 DSP 當核心. 這個架構叫做 X-Fi. X-Fi 由五個部分所組成:

1. SRC (sampling rate converter, 據說等效 7000 MIPS. poly-phase FIR )

2. DSP (就是指 Quartet DSP)

3. Mixer (scaling, combining, and, of course, mixing)

4. Filter (environment modeling, equalizers, and positional 3D audio.)

5. Tank Engine (delay-based effects),　包括 reverb (殘響), chorus (齊唱), reflections (反射), and inter-aural time delays.

(see http://techreport.com/articles.x/8884)

這類高級音效 IC 通常是用來執行 3D 音效, 包括 Audigy、Audigy 2、DirectSound 3D、EAX 1.0、EAX 2.0、以及EAX Advanced HD 3D　等等.

EAX Advanced HD 3D 的介紹在 http://www.tomshardware.tw/804,review-804-15.html.

 

　

藍光 DVDplayer 降價到 128 USD

Magnavox Blu-Ray Disc Player NB500MG9

$128 at Wal-Mart, according to Blackfriday.info
Holiday 2008 marks the first time that Blu-Ray players are finally coming down in price to below the $200 level. That’s good news for consumers, so we scoured the Web to find the cheapest Blu-Ray player out there. What we found is Wal-Mart’s door buster deal to sell this Magnavox player for $128 (according to Blackfriday.info)—normally it sells for $198. It’s not a bad machine with a resolution at 1080p and a frame rate of 24 fps. It doesn’t have all of the fancy trimmings of newer models that can receive updates via an Ethernet port on the back (this one has no Ethernet connectivity, and who knows if Magnavox will ever provide a software update through a disc), but it will let you watch Blu-ray movies on your television, and that’s the point. Other retailers will sell Blu-Ray players for around $170, so keep an eye out if you’re picky about what brand you buy and what upscaling chip your Blu-Ray player uses.
[Note]
Door Buster Deal = 門口大減價限量商品
Black Friday = 黑色星期五 = 感恩節後一天 (11 月第四個星期四)
黑色沒有不好的意思. 國外的會計盈餘是黑字、虧損才是紅 (赤) 字. 由於這一天往往可以轉虧為盈, 所以是一個重要的好日子. 從黑色星期五到耶誕節, 是商家重要的營運高峰.
 

西南方天空的笑臉

今天傍晚的時候, 老婆打電話給我, 說是西南方的天空出現了一個笑臉. 雖然我搞不清楚西南方在哪裡, 不過從茶水間的窗戶往左邊看, 恰好就在新廠與二期中間的空格, 看到了這張笑臉!!!

怎麼辦呢? 手機可拍不起來, 於是我寫完了週報, 就回家拿相機拍. 啊! 我可真是數位單眼的大外行啊? 首先, 我的 alpha 350 一直在自動對焦, 後來才想到要把 AF (auto focus) 切到 MF (manual focus). 再來, 拍攝的對焦時間長達好幾秒, 拍出來的笑臉變成了花臉. 還好此時想到開 ISO3200, 終於把對焦時間縮小了. 可是還是不行啊! 光是那一秒我也晃個不停. 正解應該是要拿個角架, 然後按下 10 秒快門. 可是我早就忘記我們家的腳架放哪裡了? 而且星座和月亮一直往下掉移動中呢!

在此千鈞一髮之際, 我想出一個爛招, 那就是用連拍法, 果然, 雖然亮度不夠, 但是快門至少變短了. 大外行能夠臨時使出這一招, 我自己已經覺得不錯了. 因為我到五樓都快照不到了! 以下就是我搶拍到的爛畫面, 總之是一個紀念! 也許明天還會再出現喔!

[註: 手動固定快門應該也可以, 不過就是沒想到]

放大圖有點晃到, 不過我盡力了!

再來可能有人會問 (有嗎? ^_^), 那兩顆是什麼星呢?

20081202 更正: 根據朋友的指正, 上面兩顆星是金星和木星喔! 不過我先前以為左邊是天狼星呢!

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假設左邊是天狼星的話, 我做了一些推論. 雖然證明不適用於上圖, 還是留著參考吧! 很懷念小時候住在台北的中和, 都還可以看到完整的銀河, 那時候觀星就容易多了 (大約 1975 年).

左邊那顆是天狼星的話 (亮度 -1.46, 天空中第一亮), 它右邊的這一顆可能是同樣構成冬季大三角的 “參宿四"  (獵戶座左肩的 a 星, 亮度 0.4~1.3, 天空中第九亮), 或是參宿七 (獵戶座右腳裸的 b 星, 亮度 0.12, 天空中第七亮).

因為光害的關係, 我看不到著名的獵戶座腰帶, 那是三顆排成一列的星星, 藉此就很容易分出右邊那顆是腳裸還是肩膀. 也看不到冬季大三角的另外一顆小犬座的南河三 (亮度 0.38, 天空中第八亮). 因為天狼星、南河三、參宿四會構成一個正三角形. 右邊那顆星最可能是 “參宿七" !!!

請參見我畫的草圖, 黑色是獵戶座, 紅色是我推測的斜率, 藍色是冬季大三角.綠色就是星星了…

覺得這張圖太醜, 看不下去的朋友, 可以連到北一女去看.